Articles taggés Hutong

Li Qun Roast Duck, restaurant authentique de Beijing

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Ce blog n’a pas pour but de devenir un blog gastronomique ou un répertoire des derniers endroits branchés à visiter (il existe déjà de nombreux sites traitant de ce sujet) mais j’avais envie de partager un restaurant local un peu en dehors des sentiers battus, le Li Qun Roast Duck Restaurant.

Roast Duck chief grabs a Roast Duck

Le plat typique de Beijing est bien entendu le fameux canard laqué (Beijing Roast Duck). Il existe de nombreux restaurants ou le déguster à travers la ville. Celui-ci est un peu différent car il a garde une certaine authenticité. (more…)

Vie d’un Beijinger – petit repas dans un Hutong

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Sur un conseil d’un ami français, je suis parti ce weekend dans un Hutong pour découvrir la nourriture dans un restaurant chinois typique.

Pour les locaux/Beijingers, rendez vous au Yonghe Gong Lama Temple puis partir vers le Sud en direction du Café de la Poste. Vous trouverez plusieurs endroits identiques à notre restaurant en pleine rue en vous dirigeant dans les hutongs (habitations et quartiers traditionnels chinois) à la perpendiculaire de la grande avenue.

Fini les nouilles et le riz, place à la viande : Pied de mouton au méchoui.

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